Brownies van zwarte bonen

Chocolade: naar mijn mening de perfecte aanvulling voor  elke gelegenheid. Date night? Chocolademousse. Etentje? Chocolade fondant. Rustdag? Chocolademousse.

En wat is er nou beter dan een zelfgemaakt chocolade dessert? Of je nou zin hebt om jezelf te verwennen of iemand anders, dit recept van Nadia Neüman-Game voor een heerlijk decadente (en enigszins gezonde…) chocolade brownie met zwarte bonen is the way to go.

Genoeg voor: 9 brownies

Ingrediënten:

  • 200 gr zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 2 eieren
  • 150 gr rozijnen
  • 2 eetlepels Healthy Oil
  • 2 eetlepels cacaopoeder, plus extra om mee te bestrooien
  • 1 theelepel oploskoffie
  • 2 ‘Personal Protein’ vanille shots
  • 1 theelepel zuiveringszout (baking soda)
  • 1 eetlepel citroensap
  • snufje zout

 

Aan de slag:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden
  2. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde massa
  3. Schep het beslag in een met bakpapier beklede brownievorm en bak 20 minuten
  4. Bestrooi met cacaopoeder en snijd in blokjes
  5. Enjoy!

Heb je brownies over? (Dan kun je je beter inhouden dan ik.) Vries ze in zodat je altijd iets lekkers achter de hand hebt voor een last-minute dessert.

En als je een olie zoekt om mee te bakken – of frituren, braden of bbq-en – dan hebben wij precies wat je zoekt: Healthy Oil. 100% avocado olie: een torenhoog rookpunt, omega’s 6 en 9, en je dagelijkse dosis vitamine C in slechts één eetlepel. Het wordt geperst uit ‘ugly’ avocado’s, avo’s die niet in de supermarkt belanden omdat ze niet voldoen aan een bepaalde schoonheidseisen. En?, Maakt dat het eten van dit dessert niet iets meer guilt-free?

U KUNT OOK GENIETEN VAN

Hi Soilmate!

Sign up for the newsletter and receive 15% off your next order

Hi Soilmate!

Your sign-up deserves a big thank you!

To show our appreciation, here’s an exclusive 15% discount waiting for you to use on your next soil-loving purchase.

Simply punch in the code:

NewSoilmate

at checkout, and let’s get your soil-care journey started!