A good squeeze: alles wat je moet weten over Soilmates Avocado Mayo
Eindelijk komen de vrolijke, kleine flesjes gevuld met heerlijke, romige
Healthy hummus
Hummus is razend populair geworden, en terecht: het is een gezonde, hartige (vegan!) dip die elke snee brood of rauwe groente heerlijk smakelijk maakt en extra voedingsstoffen geeft. Skip de kant-en-klare versie, en maak jouw zelfgemaakte hummus met dit recept van Anouk van Ravenswaaij.
Genoeg voor: 1 bakje
Ingrediënten:
- 350 gr kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
- 30 ml Healthy Oil
- 55 gr tahin (sesampasta)
- sap van een halve citroen
- snufje zout
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 5 gr paprikapoeder
- 75 ml water
Aan de slag:
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot een glad geheel.
- Enjoy!
Zelfgemaakte hummus smaakt heerlijk in een pita broodje, gesmeerd op een knapperig stuk brood of in je favoriete buddha bowl.
Je vraagt je misschien af: waarom zou ik Healthy Oil gebruiken in plaats van een andere olie? Het is de perfecte manier om de gezondheidsvoordelen van avocado’s aan je gerecht toe te voegen; antioxidanten, omega’s, onverzadigde vetten (de goede!) en vitamine E. Daarnaast help je mee in de strijd tegen voedselverspilling. Healthy Oil wordt namelijk gemaakt van ‘ugly’ avocado’s; die exemplaren die afgekeurd worden voordat ze het groenteschap van de supermarkt halen. Meer over onze reddingsmissie vind je hier. Of check out onze andere recepten met avocado olie.
U KUNT OOK GENIETEN VAN
Pesto van wortelloof (bladeren van wortels)
Gewend om die groene restjes van je bos wortels in
Gnocchi met pompoen, salie en burrata
De combinatie van koud weer en korter wordende dagen kan