A good squeeze: alles wat je moet weten over Soilmates Avocado Mayo
Eindelijk komen de vrolijke, kleine flesjes gevuld met heerlijke, romige
Knoflookbroodjes met kaas
Er zijn weinig betere geuren in de keuken dan die van geroosterde knoflook. Voeg wat kruiden toe, een drupje Healthy Oil en wat gesmolten kaas en je bereikt het toppunt van comfort food. Kazige knoflookbroodjes à la Karin Pauw: vind hier het recept en get cooking!
Genoeg voor: 8 porties
Ingrediënten:
- 2 bollen verse knoflook
- 10 ml Healthy Oil
- klontje halfvolle roomboter
- snufje zeezout
- snufje chili vlokken
- 4 volkoren afbakbroodjes
- 40 gr belegen kaas
- 2 eetlepels verse peterselie, gesneden
Aan de slag:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg een vel bakpapier op een vel aluminiumfolie. Snij het kapje van de knoflook af, besprenkel met 3 ml Healthy Oil en wat peper en zout, en wikkel het bakpapier en aluminiumfolie om de knoflook heen. Doe dit ook met de andere knoflook. Bak beide 1 uur, tot ze goudkleurig en zacht zijn.
- Laat de geroosterde knoflook even afkoelen en pers dan uit in een kom. Voeg de overgebleven Healthy Oil (4 ml) toe, samen met een klontje boter, zeezout en chili vlokken, en meng.
- Snijd de broodjes doormidden, besmeer met knoflookboter en rasp de kaas eroverheen.
- Bak 8 minuten op 200 graden tot de kaas goudbruin is.
- Bestrooi met verse peterselie en enjoy! Ook heel lekker bij de soep.
Door je go-to bakolie te vervangen met Healthy Oil, voeg je alle gezondheidsvoordelen van avocado’s toe aan je maaltijden. ‘Ugly’ avocado’s, welteverstaan. Dat komt omdat elke fles is gevuld met de power van 30 geredde avo’s. Gered uit de bergen afgekeurde avocado’s in de haven van Rotterdam. Lees meer over hun reis en hoe Soilmates voedselverspilling tegengaan, koop een fles of bekijk meer recepten op basis van avocado olie op onze site. Happy cooking!
U KUNT OOK GENIETEN VAN
Pesto van wortelloof (bladeren van wortels)
Gewend om die groene restjes van je bos wortels in
Gnocchi met pompoen, salie en burrata
De combinatie van koud weer en korter wordende dagen kan