Vijf redenen waarom Healthy Oil de ultieme ‘bottle of benefits’ is

Vandaag is World Health Day – hét moment om even stil te staan en na te denken over onze impact op de aarde en wat we in ons lichaam stoppen. Er is tegenwoordig veel informatie te vinden – blogs, fake facts, greenwashing. He said, she said. Daarom geven we je graag de feiten. SoilScience, noemen we dat. Soilmates lead with the heart, but lean on the science. Vooral als het gaat om onze Healthy Oil – bakolie gemaakt van avocados. We noemen het niet voor niets je beste vriend in de keuken.

100% avocado olie 

Wat zit er in elke fles Healthy Oil? Nou, 30 avocado’s. Verder niets. Pure and simple. Geen toevoegingen. Geen conserveringsmiddelen. Alleen de super powers van het fruit – Healthy Oil zit boordevol voedingsstoffen, antioxidanten, vitamines en mineralen. Onverzadigde vetten. Omega’s. All the good stuff your body needs.

Het rookpunt is torenhoog

“Wat is het rookpunt?”, horen we je afvragen. Dat is het stadium waarin de olie begint te roken in de pan. Nogal belangrijk, want wanneer dat gebeurt, verdwijnen alle voedingsstoffen en komen er potentieel schadelijke vrije radicalen vrij. Het rookpunt verschilt per olie of vet – voor extra vierge olijfolie ligt het rond de 170°C, bij zijn geraffineerde tegenhanger tussen de 218°C-240°C en bij boter maximaal 175°C. Kokosolie heeft een rookpunt van ongeveer 204°C, terwijl raapzaad- en zonnebloemolie er een van 230°C heeft. Healthy Oil? 270°C: het is de enige natuurlijke olie die zodanig verhit kan worden terwijl alle voedingsstoffen intact blijven. Dus steek je barbecue maar aan en zet de oven hoog – Healthy Oil’s got you covered.  

Duurzaamheid

Al een tijdje een populair buzzword. Ligt op de lippen van elke marketeer. Maar bij Soilmates is het ideaal van duurzaamheid niet weg te denken. Sterker nog: zonder dat ideaal zouden we niet eens bestaan. Elke avo die geperst wordt om de olie te maken, was ooit een ‘ugly’ avo. Afgekeurd door supermarkten omdat ze niet mooi genoeg waren. Normaal gesproken zouden ze weggegooid worden, of verbrand als biobrandstof. Op deze manier krijgen ze een nieuw leven. Een circulaire bakolie in de schappen. Van ugly tot olie – fighting food waste, one ugly at a time.

#LekkerLokaal

Healthy Oil komt van eigen bodem. Net zo Hollands als de tulpen die in het voorjaar bloeien. Het idee voor Soilmates, en Healthy Oil, begon hier in Nederland. [Origin story this way.] En we zeggen graag dat de avocado’s die we gebruiken ook lokaal zijn. We halen ze namelijk uit de bergen afgekeurde avos in de Rotterdamse haven. Dit is lokaal afval. Lokaal afgekeurd. Lokaal gered. Lokaal van te genieten. That’s what we call #LekkerLokaal.

Maar is het beter dan andere bakoliën?

Ja. Ja, dat is het. Bold claim, we know. Maar we staan er achter. De impact van palmolie op het milieu is groot. De verzadigde vetten – de ‘slechte’ soort – van kokosolie kunnen leiden tot hart- en vaatziekten. Olijfolie heeft een laag rookpunt, waardoor het tekort komt bij koken op hoog vuur. Ook raapzaad- en zonnebloemolie kunnen op dit vlak niet tippen aan Healthy Oil. Ook belangrijk: Healthy Oil heeft een milde smaak, wat betekent dat je het aan je gerechten toe kunt voegen zonder bang te zijn dat het invloed heeft op de smaak. Zie je wel? Je beste vriend in de keuken.

So there you have it: the oil that’s good for body and soil. Haal een fles Healthy Oil bij je dichtstbijzijnde Albert Heijn of via onze webshop. En happy, healthy cooking, Soilmate.

U KUNT OOK GENIETEN VAN