Hey Leute! 🥑

Okay, wir verstehen es – wir Soilmates sind total begeistert von Avocadoöl. Aber habt ihr schon von dem ganzen Hype um Avocadoöl gehört? Ob ihr es über euren Salat träufelt, damit leckere Gerichte zubereitet oder eure Haut pflegt – Avocadoöl kann euer Leben auf wunderbare Weise bereichern. Und ja, ihr fragt euch sicher: Was ist denn nun der Grund für diesen Hype? Taucht mit uns in die Welt des Avocadoöls ein und entdeckt, was es so besonders macht. Bleibt dran, es wird spannend!

Avocadoöl kennenlernen

Bevor wir uns von diesem grünen Wundermittel begeistern lassen, schauen wir uns das Ganze mal genauer an. Avocadoöl wird aus dem Fruchtfleisch der Avocado gepresst. Jede Avocado liefert – je nach Saison und Qualität – durchschnittlich 17 ml Öl. Das Tolle daran ist, dass man Avocados in verschiedenen Reifestadien verwenden kann: von reifen, verzehrfertigen Früchten aus dem Supermarkt bis hin zu solchen mit kleinen Schönheitsfehlern. Denn genau wie in der Gesellschaft glauben wir, dass wahre Schönheit von innen kommt. 

Avocadoöl ist nicht nur eine hübsche Zutat in der Kulinarik; es steckt voller Nährstoffe, die wahre Wunder für Ihren Körper bewirken. Hier erfahren Sie, warum es so besonders ist:

• Gesunde Fette: Reich an herzgesunden ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, trägt es zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels bei und unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
• Voller Vitamine: Avocadoöl ist eine hervorragende Quelle für die Vitamine A, D und E – allesamt essenziell für strahlende Haut, scharfes Sehen und ein starkes Immunsystem. Wir lieben Avocadoöl und genießen es, ein vitales Leben zu führen!
• Antioxidantien: Avocadoöl ist reich an Antioxidantien wie Lutein und fördert so eine optimale Augengesundheit, damit Sie die Welt klar und strahlend sehen.

WARUM ES DER CHAMPION DER ÖLE IST

Avocadoöl zählt zu den gesündesten Ölen überhaupt. Mit dem höchsten Rauchpunkt aller pflanzlichen Öle – er erhitzt sich bis zu 270 °C – behält es seine Nährstoffe, während andere Öle diese verlieren.

Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure und übertrifft damit die gesättigten Fettsäuren in Kokosöl und Butter. Dank seiner geringen Oxidationsrate bleibt es zudem länger frisch als Öle wie Sonnenblumen- und Maisöl. Und nicht zu vergessen: Es enthält außerdem Omega-9-Fettsäuren und das antioxidative Vitamin E!

LOS GEHT'S MIT DEM KOCHEN!

Sie haben also Ihre Flasche Avocadoöl. Und jetzt? Die Möglichkeiten sind endlos! Hier sind ein paar tolle Ideen, wie Sie dieses vielseitige Öl in Ihre Küche integrieren können:

1. Hitzewunder: Dank seines hohen Rauchpunkts ist Avocadoöl ideal zum Braten, Rösten und Grillen. Nie wieder angebranntes Essen – freuen Sie sich auf knusprige, köstliche Perfektion!
2. Salat-Superstar: Beträufeln Sie Ihren Salat mit Avocadoöl oder verrühren Sie es in einer pikanten Vinaigrette. Sein milder, nussiger Geschmack harmoniert wunderbar mit jeder Salatzutat.
3. Besser backen: Ersetzen Sie Butter oder andere Öle in Ihren Backrezepten durch Avocadoöl. Es verleiht Ihren Backwaren eine feine Reichhaltigkeit und sorgt dafür, dass sie saftig und köstlich bleiben.
4. Dips und Köstlichkeiten: Mischen Sie Avocadoöl in selbstgemachte Mayonnaise, Pesto oder Aioli für eine glatte, cremige Textur, die Ihre Dips und Saucen auf die nächste Stufe hebt.

WIRD DIE AVOCA DEN GESCHMACK MEINER SPEISEN BEEINFLUSSEN?

Der Geschmack von Avocadoöl hängt von seiner Herstellungsart ab: Ist es nativ, kaltgepresst oder raffiniert? Natives und kaltgepresstes Avocadoöl sind leuchtend grün und haben einen vollen, nussigen Geschmack. Raffinierte Varianten, wie beispielsweise Soilmates Avocadoöl, wurden auf natürliche Weise von Verunreinigungen befreit und sind klar und geschmacklich dezenter. Kurzum: Im Gegensatz zu Sesam- oder Erdnussöl besteht hier kein aufdringlicher Geschmack.

Avocados und Nachhaltigkeit

Aber seien wir ehrlich. Auch wir haben die Nachrichten verfolgt, und obwohl Avocadoöl einige großartige gesundheitliche Vorteile bietet, können wir die große Frage nach den Umweltauswirkungen nicht ignorieren. Dazu gehören der Wasserverbrauch, soziale und wirtschaftliche Faktoren in den Anbauregionen sowie Avocadoabfälle weltweit und innerhalb der EU.

Avocados benötigen zwar viel Wasser, doch glücklicherweise verbessert sich die Technologie stetig, um Verschwendung zu reduzieren und die Wassereffizienz durch optimierte Bewässerung und Regenwassernutzung zu steigern. Wussten Sie aber, dass Avocados einen mittleren Wasserfußabdruck haben? Er ist geringer als beispielsweise bei Aprikosen, Mangos, Kirschen und Mais. Und im Vergleich zu anderen Früchten wie Tomaten und Bananen weisen Avocados den höchsten Nährwert pro Liter Wasser auf, das für ihre Ernte verwendet wurde.

Wir freuen uns, dass viele in unserem Umfeld sich verstärkt für Nachhaltigkeit engagieren. Landwirte, Importeure, Einzelhändler und Verbraucher unternehmen große Anstrengungen, um umwelt- und sozialverantwortlicher zu handeln und sich ihrer – unserer! – gemeinsamen Auswirkungen auf die Lebensmittelindustrie und die Erde bewusster zu werden. Landwirte nutzen Programme wie GLOBALG.AP für verantwortungsvolle Anbaumethoden. Einzelhändler erhöhen die Transparenz durch jährliche Nachhaltigkeitsberichte mit dem Schwerpunkt auf der Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Verbraucher akzeptieren auch optisch nicht perfekte Produkte und entscheiden sich für eine nachhaltigere Ernährung.

Trotz dieser Bemühungen werden wöchentlich Millionen von Avocados in die Niederlande verschifft, nur um dort abgelehnt zu werden, weil sie den Ansprüchen der Geschäfte an Schönheit nicht genügen. Solange das so bleibt, ist Soilmates jederzeit zur Stelle, um Abhilfe zu schaffen!

BODENMITGLIEDER: AUS HÄSSLICHEM WIRD ÖL

Soilmates liegt das Wohl von Körper und Boden am Herzen. Wir glauben, dass die Natur uns alles bietet, was wir brauchen – angefangen bei unserem Boden. Deshalb wird unser Avocadoöl ausschließlich aus Avocados der Kategorie 2 oder aus industrieller Produktion gepresst – also aus Avocados, die von Supermärkten aufgrund ihres Aussehens aussortiert wurden. Soilmates Avocadoöl enthält 30 dieser Avocados und trägt damit zu den acht Millionen Avocados bei, die allein in den Niederlanden wöchentlich aussortiert werden.

Unsere Avocados, die nicht perfekt aussehen, stammen aus der Region und kommen alle von GLOBALG.AP-zertifizierten Farmen. Sie sind genauso nahrhaft wie die schöneren Avocados aus dem Supermarkt. Apropos Supermarkt: Dort finden Sie auch Ihr Soilmates Avocadoöl – 100 % Avocadoöl aus nicht perfekt aussehenden Avocados. Ihr neuer bester Freund in der Küche.

DIE GRÜNE ZUSAMMENFASSUNG

So, meine Lieben! Avocadoöl ist nicht nur ein vorübergehender Trend, sondern eine köstliche, nahrhafte und großartige Ergänzung für eure Küche und eure Schönheitsroutine. Egal, ob ihr erfahrene Köche oder Hautpflege-Fans seid, Avocadoöl hat für jeden etwas zu bieten. Also, greift zu und entdeckt das grüne Gold, um eurem Leben einen Hauch von Gesundheit und Wohlbefinden zu verleihen. Und denkt daran: Wenn ihr das nächste Mal etwas beträufelt, brät, backt oder eincremt, verwendet ihr Avocadoöl, dieses grüne Juwel voller Nährstoffe und Vorteile .