Häufig gestellte Fragen

Weil es stimmt! Besonders beim Kochen. Soilmates Avocadoöl steckt voller Nährstoffe und Vitamine – schon ein Löffel (15 ml) deckt 45 % des Tagesbedarfs an Vitamin E. Es ist außerdem reich an ungesättigten Fettsäuren (den guten!), Antioxidantien und Omega-Fettsäuren. Und das ist noch lange nicht alles. Schließlich besteht es nur aus Avocados. 100 % natürlich.

Aber das Beste daran? Sein hoher Rauchpunkt – dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe des Soilmates Avocadoöls auch bei Temperaturen bis zu 270 °C erhalten. Es ist einzigartig – das einzige natürliche Öl, das so hohe Temperaturen erreicht. Wir sind begeistert!

Olivenöl: Der entscheidende Unterschied? Soilmates Avocadoöl hat einen höheren Rauchpunkt: 270 °C im Vergleich zu 170 °C bei Olivenöl. Beim Braten von beispielsweise Kartoffeln möchte man eine knusprige Kruste, also dreht man die Hitze hoch – 180 °C, 200 °C, 220 °C, richtig heiß! Soilmates Avocadoöl hält dieser Hitze stand, ohne Nährstoffe zu verlieren.

Soilmates Avocadoöl hat einen milderen und feineren Geschmack als andere Öle. Kokosöl schmeckt nach Kokosnuss, Olivenöl nach Oliven. Nicht alle Zutaten harmonieren mit diesen intensiven Aromen. Der neutrale Geschmack von Soilmates Avocadoöl passt zu jedem Gericht. Es unterstreicht den Eigengeschmack Ihrer Speisen, ohne ihn zu überdecken.

Ganz ehrlich? Wir weinen dem großen Anti-Samenöl-Trend, der das Internet erobert, keine Träne nach. Im Gegenteil, wir mögen ihn irgendwie!

Warum? Weil er endlich dazu führt, dass Leute Flaschen umdrehen, Zutatenlisten lesen und kritische Fragen stellen, was sie ihrem Körper zuführen. Und diese Neugier führt viele bewusste Foodies natürlich direkt zu unserem 100 % gesunden Avocadoöl.

Aber bei Soilmates glauben wir an echte Fakten, nicht an Panikmache. Also stellen wir es klar.

Der Science-Check: Sind Samenöle wirklich schlecht für dich?

Egal, was dein Lieblings-Wellness-Influencer in einem 30-Sekunden-Video behauptet: Es gibt keinen belastbaren wissenschaftlichen Beweis, dass Samenöle grundsätzlich schlecht für deine Gesundheit sind.

Wenn man sich die tatsächlichen klinischen Daten ansieht, sind sich führende Gesundheits- und Ernährungsorganisationen einig, dass Samenöle (wie Sonnenblumen-, Raps- oder Maisöl) nicht die giftigen Bösewichte sind, als die sie online dargestellt werden.

Glaub uns nicht einfach aufs Wort — sieh dir die Fakten von vertrauenswürdigen Gesundheitsinstitutionen an:

• Die niederländischen Richtlinien: Die Expertinnen und Experten des Voedingscentrum betonen, dass Pflanzen- und Samenöle perfekt in eine gesunde, ausgewogene Ernährung passen.
• Die globalen Daten: Diese ausführliche Analyse der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health erklärt die tatsächliche Wissenschaft und bestätigt, dass die Online-Panik einfach nicht zur wissenschaftlichen Evidenz passt.

Wenn Samenöle also nicht böse sind, warum dann Soilmates wählen?

Wir haben Soilmates nicht erschaffen, um auf andere Öle zu schimpfen. Wir haben es erschaffen, weil wir aus etwas, das die Welt wegwarf, die ultimative Küchen-Superkraft bauen wollten.

Wir wollen nicht gewinnen, indem wir dir Angst vor Samenölen machen. Wir gewinnen, weil unser upgecyceltes Avocadoöl schlichtweg außergewöhnlich ist.

Das hebt unser Öl aus eigener Kraft hervor:

• Wahnsinnige Hitzebeständigkeit: Während viele Öle abbauen und rauchen, wenn es heiß wird, bleibt Soilmates völlig stabil und behält seine Nährstoffe bis zu 270 °C. Das ist ein Weltrekord für pflanzliche Speiseöle.
• Wir lieben unsere Uglys: Jede Flasche rettet 30 „zu hässlich für den Supermarkt“-Avocados vor der Verschwendung.

Also keine Panik wegen Samenölen. Aber wenn du einen Küchenpartner für jeden Tag willst, der unschlagbare Vorteile, einen wunderbar neutralen Geschmack und eine Zero-Waste-Mission mitbringt? Wir sind genau hier. Pure power, zero drama.

Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der Ihr Öl in der Pfanne sichtbar zu rauchen beginnt. Sobald ein Öl – egal welches – seinen Rauchpunkt erreicht hat, verändert sich der Geschmack, Nährstoffe gehen verloren und, was am wichtigsten ist, es können freie Radikale entstehen, die Ihrer Gesundheit schaden. Igitt! Mit einem Rauchpunkt von 270 °C brauchen Sie sich beim Kochen mit Soilmates Avocadoöl darüber keine Gedanken zu machen. Also nur zu: Heizen Sie die Pfanne hoch!

Wir lieben das Unvollkommene – das Aussortierte, das Angeschlagene, das Beschädigte. Doch selbst nach dem Pressen bergen sie noch Unreinheiten und Makel, die wir entfernen müssen. Durch die Veredelung werden diese beseitigt, sodass wir *alle* unvollkommenen Materialien verwenden können. Ohne diesen Prozess können wir sie nicht retten.

Nach der Raffination erhalten wir ein gesundes, haltbares Produkt ohne Verunreinigungen, bei dem so viel wie möglich von den natürlichen Vorzügen der Avocado erhalten bleibt, sodass Sie es bedenkenlos zum Kochen verwenden und genießen können.

Absolut nichts. Soilmates Avocadoöl ist ein rein natürliches Produkt aus nur einer Zutat. Sechzig unansehnliche Avocados pro Liter. Dreißig unansehnliche Avocados pro Flasche. Das ist alles.

„Unansehnliche“ Avocados sind jene Avocados, die den Schönheitsstandards der Supermärkte nicht genügen. In der Branche werden sie als „Avocados zweiter Wahl“ oder „Klasse 2“ bezeichnet und aufgrund von Druckstellen, Überreife (oder Unreife) oder einfach aufgrund ihrer ungewöhnlichen Form so eingestuft. Wir retten sie und geben ihnen einen neuen Zweck. Denn schließlich steckt die ganze Pracht im Inneren.

Wir hauchen den Hässlichen neues Leben ein, indem wir ihnen die Gesundheit entziehen.

Lebensmittelverschwendung ist wirklich erschreckend. Wussten Sie, dass sie 6–8 % aller Treibhausgasemissionen verursacht? Und dass ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verschwendet wird? Wirklich traurig.

Allein in Europa werden über 20 % aller Avocados weggeworfen, weil sie nicht perfekt sind. Das sind über eine Million Kilogramm pro Woche. Über eine halbe Million Avocados pro Tag.

Die Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung steht im Mittelpunkt der Arbeit von Soilmates. Wir verarbeiten aussortierte Avocados – solche, die für den Verkauf in Supermärkten „zu hässlich“ sind – zu erschwinglichen, gesunden Alltagsprodukten.

Lebensmittelverschwendung bedeutet für uns nicht nur, Menschen zu ernähren und den Hunger zu bekämpfen, sondern auch die Umwelt zu schützen. Gesunde Böden. Schluss mit Palmöl. Wir haben bereits Millionen von Avocados gerettet; unser Ziel ist es jedoch, jährlich 100 Millionen unansehnliche Avocados zu verwerten – und dieses Ziel wollen wir bis 2025 erreichen. Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen bedeutet, auf eine bessere, gerechtere und nachhaltigere Welt für alle hinzuarbeiten.

Haben Sie Ideen, wie wir noch mehr bewirken können? Ja, das finden wir super! Teilen Sie sie mit uns: Wir sind alle Bodengenossen.

Nein! Soilmates Avocadoöl ist mild, neutral und praktisch geschmacksneutral. Es verleiht Ihren Speisen einen kaum wahrnehmbaren Geschmack … und liefert gleichzeitig einen gesunden Nährstoffschub.

Die eigentliche Frage ist: Was kann man mit Soilmates Avocadoöl nicht alles kochen? Träufeln Sie es auf Ihr Toastbrot (wie Butter, nur besser!). Grillen Sie damit ein Steak. Backen Sie einen Kuchen. Braten Sie Ihre Eier darin. Verwenden Sie es als Marinade für Grillfleisch, Fisch oder Gemüse. Geben Sie einen Schuss in Ihre Suppe. Bestreichen Sie eine Kartoffel mit Soilmates Avocadoöl, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Träufeln Sie es über einen Salat. Geben Sie einen Löffel in Ihren Smoothie und genießen Sie die Nährstoffe. Die Möglichkeiten sind endlos!

Ja! Einfach als Spülung ins Haar geben, auf trockene Haut als Feuchtigkeitscreme auftragen – man kann sogar ein, zwei Tropfen hinzufügen, um eine quietschende Tür zu reparieren oder die Schuhe zu polieren! Es gibt nichts, was es nicht kann.

Sie suchen nach weiteren Inspirationen? Schreiben Sie unserem Gastronomen Sander (sander@soilmates.com). Achtung: Er ist absolut begeistert von Soilmates Avocadoöl.