Veelgestelde vragen

Omdat het zo is! Vooral als het om koken gaat. Soilmates Avocado Oil zit boordevol voedingsstoffen en vitaminen – er zit 45% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E in slechts één lepel (15 ml). Soilmates Avocado Oil zit ook boordevol onverzadigde vetten (de goede soort!), antioxidanten en omega's. We kunnen nog wel even doorgaan. Het zijn tenslotte niets anders dan avocado's. 100% natuurlijk.

Maar het beste? Het hoge rookpunt – dit is wat ervoor zorgt dat niets van de goedheid van Soilmates Avocado Oil verloren gaat, zelfs niet bij het koken op temperaturen tot 270°C. Het is uniek – de enige natuurlijke olie die zo hoog kan worden. Daar zijn we trots op!

Olijfolie: het belangrijkste verschil? Soilmates Avocado-olie heeft een hoger rookpunt: 270°C versus 170°C van olijfolie. Bij het roosteren van bijvoorbeeld aardappelen wil je dat de korst knapperig is, dus zet je het vuur hoog – 180°C, 200°C, 220°C, heet, heet, heet! Soilmates Avocado-olie kan deze hitte aan zonder dat er voedingsstoffen verloren gaan.

Soilmates Avocado Olie heeft een mildere en delicatere smaak dan alle andere oliën. Kokosnootolie smaakt naar, nou ja, kokosnoten. Olijfolie naar olijven. Niet alle ingrediënten passen goed bij deze sterke smaken. De neutrale smaak van Soilmates Avocado Olie past bij elke maaltijd. Het versterkt de smaak van jouw eten en overheerst niet.

Eerlijk? We liggen niet wakker van de enorme anti-zaadolie-trend die het internet overneemt. Sterker nog, we vinden het eigenlijk wel leuk!

Waarom? Omdat mensen eindelijk flessen omdraaien, ingrediëntenlijsten lezen en kritische vragen stellen over wat ze hun lichaam binnenkrijgen. En die nieuwsgierigheid leidt heel wat bewuste foodies natuurlijk regelrecht naar onze 100% avocado gezonde olie.

Maar bij Soilmates geloven we in echte feiten, niet in bangmakerij. Dus laten we het rechtzetten.

De sciencecheck: zijn zaadoliën echt slecht voor je?

Wat je favoriete wellness-influencer ook beweert in een filmpje van 30 seconden, er is geen solide wetenschappelijk bewijs dat zaadoliën van nature slecht zijn voor je gezondheid.

Als je naar de daadwerkelijke klinische data kijkt, zijn toonaangevende gezondheids- en voedingsorganisaties het erover eens dat zaadoliën (zoals zonnebloem-, koolzaad- of maïsolie) niet de giftige schurken zijn die er online van worden gemaakt.

Geloof ons niet zomaar op ons woord — bekijk de feiten van betrouwbare gezondheidsinstellingen:

• De Nederlandse richtlijnen: de experts van het Voedingscentrum benadrukken dat plantaardige en zaadoliën perfect passen in een gezond, uitgebalanceerd voedingspatroon.
• De wereldwijde data: deze uitgebreide analyse van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health legt de echte wetenschap uit en bevestigt dat de online paniek simpelweg niet strookt met het wetenschappelijke bewijs.

Dus als zaadoliën niet slecht zijn, waarom dan Soilmates kiezen?

We hebben Soilmates niet gemaakt omdat we andere oliën wilden afkraken. We maakten het omdat we de ultieme keukensuperkracht wilden bouwen uit iets wat de wereld weggooide.

We willen niet winnen door je bang te maken voor zaadoliën. We winnen omdat onze ge-upcyclede avocado-olie simpelweg buitengewoon is.

Dit is wat onze olie op eigen kracht laat opvallen:

• Waanzinnige hittebestendigheid: waar veel oliën afbreken en gaan roken als het heet wordt, blijft Soilmates volledig stabiel en behoudt ze haar voedingsstoffen tot 270 °C. Dat is een wereldrecord voor plantaardige bakoliën.
• We houden van onze uglys: elke fles redt 30 'te lelijk voor de supermarkt'-avocado's van de verspilling.

Dus geen paniek over zaadoliën. Maar wil je een dagelijkse kookpartner met onverslaanbare voordelen, een mooi neutrale smaak en een zero-waste-missie? Wij staan hier. Pure power, zero drama.

Het rookpunt is de temperatuur waarbij de olie zichtbaar begint te roken in de pan. Zodra een olie – welke olie dan ook – het rookpunt heeft bereikt, verandert de smaak, gaan voedingsstoffen verloren en, nog belangrijker, kunnen er vrije radicalen ontstaan ​​die schadelijk zijn voor jouw gezondheid. Oei! Met een rookpunt van 270°C hoef je je hier geen zorgen over te maken als je kookt met Soilmates Avocado Olie. Dus ga ervoor: zet het vuur hoger!

We houden van uglys – de afgewezen, de gekneusde, de beschadigde. Maar ze bevatten onzuiverheden en imperfecties die we moeten verwijderen, zelfs na het persen. Raffinage verwijdert deze, wat betekent dat we *alles* kunnen gebruiken. Zonder dit proces kunnen we ze niet redden.

Na het raffineren houden we een gezond, houdbaar product over, vrij van onzuiverheden en met zoveel mogelijk behoud van de natuurlijke goede eigenschappen van de avocado. Hierdoor kun je er veilig mee koken en ervan genieten.

Helemaal niets. Soilmates Avocado Oil is een volledig natuurlijk product met één ingrediënt. Zestig lelijke avocado's per liter. Dertig lelijke avocado's per fles. Dat is alles.

Ugly avos zijn de avocado's die het niet redden in de supermarkt. Ze staan ​​in de industrie bekend als 'tweede klas' of 'klasse twee' avocado's en worden als zodanig geclassificeerd vanwege kneuzingen, te rijp zijn (of niet rijp genoeg) of gewoon omdat ze een andere vorm hebben dan de gemiddelde avo! Wij redden ze en geven ze een doel. Het is tenslotte de binnenkant die vol zit met krachtige voedingsstoffen.

We geven de lelijke dingen een nieuw leven door de gezondheid eruit te persen.

Nou, voedselverspilling is vreselijk. Wist je datv oedselverspilling 6-8% van alle broeikasgasemissies veroorzaakt? En dat een derde van al het geproduceerde voedsel wordt verspild? Zo zonde.

Alleen al in Europa wordt meer dan 20% van alle avocado's weggegooid omdat ze niet perfect zijn. Dat is meer dan een miljoen kilo per week. Meer dan een half miljoen avocado's per dag.

Voedselverspilling bestrijden is de kern van wat Soilmates doet. We upcyclen afvalavocado's – die 'te lelijk' zijn om in supermarkten te verkopen – en veranderen ze in betaalbare, gezonde, alledaagse producten.

Maar voedselverspilling gaat voor ons niet alleen over het voeden van mensen, het bestrijden van honger – het gaat over het beschermen van het milieu. Een gezonde bodem. Geen palmolie meer. We hebben tot nu toe miljoenen avocado's gered: onze missie is echter om 100.000.000 lelijke avocado's per jaar te upcyclen – we willen dit doel bereiken in 2025. Voedselverspilling bestrijden betekent werken aan een betere, eerlijkere en duurzamere wereld voor iedereen.

Heb je ideeën over hoe we nóg meer impact kunnen maken? Dat vinden we geweldig! Deel ze met ons: we zijn immers allemaal Soilmates.

Nee! Soilmates Avocado Oil is mild, neutraal, praktisch smaakloos. Het voegt een bijna niet te onderscheiden smaak toe aan jouw eten… samen met een goede gezonde boost aan voedingsstoffen.

Wat je je eigenlijk af zou moeten vragen is wat je niet kunt koken met Soilmates Avocado Oil. Druppel het op je toast (net als boter, maar dan beter!). Of gebruik het om een ​​biefstuk te grillen. Bak een cake. Bak je eieren erin. Meng het als marinade voor BBQ-vlees, vis of groenten. Voeg een scheutje toe aan je soep. Bedek een aardappel met Soilmates Avocado Oil voordat je hem in de oven zet. Druppel het over een salade. Voeg een lepel toe aan je smoothies en drink die voedingsstoffen op. De opties zijn eindeloos!

Ja! Borstel het door je haar als conditioner, gebruik het op een droge huid – je kunt er zelfs een druppel of twee aan toevoegen om een ​​piepende deur te repareren of je schoenen te poetsen! Er is niets dat het niet kan.

Op zoek naar meer inspiratie? Stuur een e-mail naar onze Gastroman, Sander (sander@soilmates.com). Waarschuwing: hij is HEEL enthousiast over Soilmates Avocado Olie.