DE LA TIERRA AL ACEITE
Los Soilmates creen que la tierra contiene todo lo que nuestro cuerpo necesita. No es necesaria ninguna interferencia: la naturaleza va primero. Pero gran parte de nuestros recursos naturales se desperdician. Son descartados. Desechados. Tirados, todo por no cumplir con los estándares de belleza de los supermercados y los consumidores. Esto incluye a los aguacates.
¿Sabías que más del 20% de todos los aguacates son rechazados porque se consideran “demasiado feos”? Eso es más de un millón de aguacates al día solo en Europa. ¡Por día, amigos!
Ahí es donde entramos nosotros.
RECICLANDO AGUACATES 'FEOS'
La lucha contra el desperdicio de alimentos está en el corazón de lo que hacen los Soilmates. Significa reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación. Es por eso que reciclamos los aguacates de ‘categoría dos’.
Obtenemos todos nuestros aguacates feos de aquí mismo en Europa: los recogemos en el puerto de Róterdam. Es un desperdicio local.
Los agrupamos con cariño. Los enviamos a nuestra fábrica y exprimimos la salud de ellos. Luego los metemos en botellas de Aceite Saludable, los abrazamos con nuestra etiqueta y te los enviamos, para que sean bienvenidos en tu cocina.
1. CULTIVADOS
Pequeños huesos de aguacate son plantados en parcelas de tierra en granjas de todo el mundo. Son regados con cuidado y crecen en hermosos árboles de aguacate.
2. CLASIFICADOS EN ORIGEN
Los aguacates son recolectados de los árboles y clasificados. Aquellos que lucen bien reciben luz verde para su envío. Los que no, se quedan atrás, para ser reciclados en el lugar de origen.
3. ENVIADOS
Los aguacates comienzan su viaje a través de los mares. Algunos maduran en el camino. Otros no. Algunos sufren un golpe aquí. Otros una magulladura allá.
4. LLEGAN A EUROPA
Después de unas semanas de viaje, los aguacates, los que hicieron el viaje sin problemas y los que lucen un poco peor, llegan al puerto de Róterdam.
5. CLASIFICADOS NUEVAMENTE
Aquí, los aguacates se dividen en los que son lo suficientemente buenos para los supermercados y los aguacates de ‘categoría dos’ – los ‘feos’. Aquí es donde entran los Soilmates. Amamos a los feos. Los rescatamos.
6. PRENSADOS
Mientras los hermosos aguacates son enviados al comercio minorista, los feos son agrupados y llevados a una fábrica en Ridderkerk, donde los Soilmates exprimen la salud de ellos.
¡Hola, aceite de aguacate!
7. REFINADOS
Debido a que solo utilizamos aguacates “feos”, necesitan pasar por un breve proceso de refinamiento natural, cuyo resultado es un aceite de cocina suave, puro y rico en nutrientes.
8. EMBOTELLADOS
El aceite se vierte en botellas y se abraza con la etiqueta de Aceite Saludable. Míralos: orgullosos, listos para unirse a sus hermosos amigos de aguacate en los estantes de los supermercados.
9. VENDIDOS
Las botellas se alinean en las tiendas de Albert Heijn y en las tiendas en línea de Picnic y Crisp, esperando ser elegidas y llevadas a casa por un Soilmate.
¿Eres tú?
10. DISFRUTADOS
¡Ahora es su momento de brillar! El Aceite Saludable hace su debut en cocinas de todo el país, apareciendo en ensaladas, salteados, batidos y recetas de filete, entre otros.
AMAMOS A LOS FEOS
Lo maravilloso de los aguacates rechazados, los “feos”, es que son igual de saludables que los hermosos. Después de todo, es el interior lo que está lleno de nutrientes poderosos. Los Soilmates los rescatan. Les dan una nueva vida al transformarlos en un aceite de cocina saludable, un aceite que podemos utilizar como base para innumerables productos más sostenibles y sabrosos. Más productos saludables, menos desperdicio de alimentos, menos personas hambrientas. Nos enorgullece.
CIENCIA DE LA TIERRA
Los Soilmates creen en la ciencia. Hechos sólidos. Sin noticias falsas, sin “él dijo, ella dijo”. Es por eso que pasamos mucho de nuestro tiempo en los números, investigando el valor saludable de los alimentos que rescatamos, el valor nutricional de lo que producimos y nuestro impacto en el planeta y sus recursos. Lo respaldamos. Así que cuando creamos algo especial, sabemos que vale la pena celebrarlo.