Chez Soilmates, notre mission est de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Chut... écoutez bien
Nous croyons à la magie de la nature.
Aucune intervention n'est nécessaire. Malheureusement, trop de nos trésors naturels sont jetés simplement parce qu'ils ne correspondent pas aux critères de beauté des supermarchés ou des consommateurs. Les avocats y compris !
Le saviez-vous ? Plus de 20 % des avocats sont jetés parce qu'ils sont jugés « trop moches ». Cela représente plus d'un million d'avocats par jour rien qu'en Europe ! C'est là que Soilmates intervient : l'huile est sauvée et extrait toute sa richesse. Le résultat ? Une huile de cuisson d'exception. Eh oui, la beauté est à l'intérieur !
Recycler les avocats « moches »
La lutte contre le gaspillage alimentaire est au cœur de la mission de Soilmates. Nous nous engageons à réduire les émissions de gaz à effet de serre et la pollution en valorisant les avocats de « catégorie 2 ». Nous récupérons ces fruits « moches » et veillons à traiter les déchets locaux avec soin.
Nous les chouchoutons, les envoyons à l'usine et en extrayons tout le potentiel nutritionnel. Ensuite, nous les mettons en bouteille, ornons notre étiquette et vous les expédions, prêts à trouver leur place dans votre cuisine.
Comment fabriquons-nous notre pétrole ?
Dans les fermes du monde entier, de petits noyaux d'avocat sont plantés dans des parcelles de terre. Arrosés avec soin, ils se transforment en magnifiques avocatiers.
Les avocats sont cueillis et triés. Ceux qui sont beaux sont prêts à être expédiés. Les autres sont mis de côté et valorisés sur place.
Les avocats entament leur voyage à travers les mers. Certains mûrissent en cours de route, d'autres non. Beaucoup s'abîment ici et là.
Après quelques semaines de voyage, les avocats – ceux qui ont bien supporté le voyage et ceux qui ont un peu souffert – arrivent au port de Rotterdam.
Aux Pays-Bas, les avocats sont triés en deux catégories : ceux qui sont assez beaux pour les supermarchés et les avocats de « deuxième catégorie », les « moches ». C’est là qu’intervient Soilmates. Nous aimons les moches. Nous les sauvons.
Tandis que les beaux avocats sont envoyés en magasin, les moins beaux sont emballés et transportés à l'usine Soilmates, où ils sont transformés en huile d'avocat. Et voilà, de l'huile d'avocat !
Comme nous utilisons uniquement des avocats « moches », ceux-ci doivent subir un court processus de raffinage naturel. On obtient ainsi une huile de cuisson onctueuse, pure et riche en nutriments.
L'huile est versée dans des bouteilles, étiquetées « Huile d'avocat ». Admirez-les : fières et prêtes à rejoindre leurs jolis amis les avocats sur les étagères des supermarchés.
Des bouteilles sont alignées dans les magasins, attendant d'être choisies et emportées à la maison par un membre de Soilmate. Est-ce vous ?
C'est leur heure de gloire ! L'huile d'avocat Soilmates fait son entrée dans les cuisines du pays et du monde entier, s'invitant dans toutes sortes de plats, des salades et sautés aux smoothies et recettes de steak.
Nous aimons les laids
Voici le fin mot de l'histoire concernant les avocats refusés – les « moches » : ils regorgent de bienfaits, tout comme les beaux. Leur secret ? Leur chair, véritable concentré de nutriments. Soilmates leur offre une seconde vie en les transformant en huile de cuisson saine. Cette huile devient l'ingrédient principal de recettes durables et délicieuses, réduisant ainsi le gaspillage et permettant de nourrir davantage de personnes. De quoi être fiers !
Sciences du sol
Chez Soilmates, les faits sont notre priorité absolue. Nous analysons les chiffres en profondeur, explorant les bienfaits des aliments récupérés pour la santé, la valeur nutritionnelle de nos produits et notre impact sur la planète. Nous justifions chaque affirmation, garantissant ainsi que chaque innovation que nous créons mérite d'être célébrée.


