Brownies à l'huile d'avocat et au sel marin

Brownies à l'huile d'avocat et au sel marin

Prêt à passer au niveau supérieur en matière de brownies ? Alors, ne cherchez plus !

Alors, qui n'aime pas un bon brownie ? C'est un classique, mais on peut le sublimer avec l'huile d'avocat Soilmates. Ces brownies sont riches, chocolatés et agrémentés de quelques petites touches originales qui en feront la star de toutes vos réceptions. Alors, à vos tabliers et en cuisine !

Vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat à votre brownie pour un croquant optimal !

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Méthode:

1. Préchauffez votre four à 165 °C (325 °F). Graissez un moule carré et tapissez-le de papier sulfurisé. Avec de l'huile d'avocat ? Évidemment !
2. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'avocat Soilmates, le sucre, le cacao en poudre et l'extrait de vanille. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
3. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
4. Incorporez la farine et les pistaches grillées jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ne mélangez pas trop !
5. Répartissez la pâte uniformément dans votre moule préparé. Saupoudrez d'un peu de sel marin. Croyez-nous, c'est une combinaison parfaite qui sublimera les saveurs !
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir avec quelques miettes humides. Pas de brownies secs !
7. Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule. Ensuite, démoulez-les à l'aide du papier sulfurisé et découpez-les en carrés.

Des points bonus !

• Pour une touche finale irrésistible : servez les brownies chauds avec une quenelle de glace ou un filet d’huile d’avocat et une pincée de sel pour une gourmandise des plus raffinées.
• Laissez libre cours à votre imagination : remplacez les pistaches par des noix de pécan, des amandes ou des noisettes pour une variante à chaque fois que vous préparez vos gâteaux.