A good squeeze: alles wat je moet weten over Soilmates Avocado Mayo
Eindelijk komen de vrolijke, kleine flesjes gevuld met heerlijke, romige
Vinaigrette van avocado olie
Vinaigrette – een saladedressing bestaande uit olie en azijn – is een van de simpelste dingen die je thuis kunt maken. Het smaakt daarnaast ook veel beter dan alles wat je in de winkel kunt kopen. Door Healthy Oil als basis te gebruiken, is deze vinaigrette niet alleen licht en eenvoudig, maar ook nog eens goed voor je hart. Maak deze vinaigrette op het moment zelf, of maak genoeg om er een week lang gebruik van te kunnen maken.
Genoeg voor: 1 klein flesje
Ingrediënten:
- 1 sjalot, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 240 ml Healthy Oil
- 120 ml rode of witte wijnazijn
- zout en peper naar smaak
Aan de slag:
- Meng de sjalot, knoflook, olie en azijn in een kleine kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Besprenkel over een groene salade of bewaar tot vijf dagen afgedekt in een potje in de koelkast.
Als dit recept niet reden genoeg is om Healthy Oil aan je winkelmandje toe te voegen, weet dan dat het volledig gemaakt is van ‘ugly’ avocado’s – avocado’s die te lelijk worden gevonden om in de schappen van de supermarkt te staan. Soilmates redden de uglys. Geven ze een nieuw leven. Persen ze tot olie, zodat jij en je familie ervan kunnen genieten in recepten zoals deze, onze makkelijke basilicumpesto en zelfgemaakte avo-olie mayonaise.
U KUNT OOK GENIETEN VAN
Pesto van wortelloof (bladeren van wortels)
Gewend om die groene restjes van je bos wortels in
Gnocchi met pompoen, salie en burrata
De combinatie van koud weer en korter wordende dagen kan