15 september 2022
Waarom koken met avocado olie?
Avocado olie is een veelzijdig, gezond vet om mee te koken. Best gek dat het geen basisproduct in je keuken is, vinden wij. Daarom kijken we hier naar de voordelen van avocado olie ten opzichte van andere, veel gebruikte oliën, en laten we zien waarom avocado olie een plekje in jouw keuken verdient. ALLEREERST: WAT IS […]
eten, gezondheid
9 mei 2022
Het avocado-afvalprobleem van de EU [in cijfers]
FOOD WASTE: IT’S KIND OF A BIG DEAL Wist je dat meer dan een derde van het wereldwijd geproduceerde voedsel wordt verspild? Meer dan 1,3 miljard ton aan eten wordt elk jaar weggegooid. Dit gebeurt in verschillende stadia van de voedselketen: vóór de oogst, in de fabriek, tijdens het vervoeren, in de supermarkt en horeca, […]
Duurzaamheid, eten